abendessen
CHEF´S CHOICE
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Keine Wahl ist auch eine Wahl.
Überlasse deine Auswahl dem Team in
der Küche und lass dich überraschen.
Inklusive der berühmten Pasta Krabbe.
VIER GÄNGE 77 €
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SECHS GÄNGE 99 €
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Vorspeisen
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¼ SOURDOUGH LOAF 10 €
Grillzitronen-Butter, Schnittlauchöl, Algenkaviar
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AUSTERN
Nordsee-Austern mit Apfel-Meerrettich-Vinaigrette
3 Stück, 15 €
6 Stück, 29 €
12 Stück. 55 €
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XO CAVIAR SELEKTION
Kartoffelchips, Sauerrahm, Schnittlauch
30g, 55 €
50g, 85 €
100g, 155 €
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DOSENSARDINEN
Sauerteigbrot, gegrillte Zitrone
in Olivenöl, 14 €
leicht geräuchert, 15 €
in Tomatensugo, 15 €
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CRUDO DES TAGES 19 €
Tagesfang, Erbsen, Himbeere, Gartenkresse
30g, 55 €
50g, 85 €
100g, 155 €
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SOMMERSALAT 14 €
Blattsalat, Buttermilch, Basilikum, Weinbergpfirsich
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PASTA KRABBE
Handgemachte Pasta, Krabbenbisque, Krabben, Pfeffer, Schnittlauch
kl. Portion, 21 €
gr. Portion, 28 €
SEAFOOD SPAGHETTI 25 €
Handgemachte Pasta, Muscheln, Meeresfrüchte, Chili, Petersilie
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COZZE ALLA BIRRA 24 €
Miesmuscheln, Witbier, Schalotten, Orange, Koriander​
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Vom Grill
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SCHWERTMUSCHELN 23 €
gegrillte Schwertmuscheln vom Grill mit Zitrone
FORELLE 24 €
gegrillte Butterfly-Forelle aus Schleswig-Holstein, 300+g
DÄNISCHER HUMMER 49 €
1/2 Hummer aus dem Limfjord, ca. 400g
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GARNELEN AM SPIESS 29 €
White Tiger Garnelen vom Plancha
ARTISCHOCKE 19 €
Ganze Artischocke gebacken, Bagna Cauda
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CATCH OF THE DAY TP €
Täglich wechselnde Cut´s und Fische
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Saucen & Dips je 5 €
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Salsa Verde, Bagnetto Rosso, Olivenöl-Hollandaise,
Crunchy Chili Öl, Bärlauchmayonnaise, Café de Paris
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Beilagen je 7 €
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Spargel vom Grill, Lorbeerkartoffeln, grüner Salat,
Pilze a la créme, Röstkartoffel-Salat
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Fleischgericht
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COTOLETTA MILANESE 39 €
Wir lieben Fisch und Meeresfrüchte,
respektieren aber auch, dass es von Zeit
zu Zeit auch mal Fleisch sein darf. Unser
Bioland Cotoletta Milanese kommt
mit Salbei Gremolata und Kapern.
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Dolce
RHABARBER TARTE TATIN 14 €
Creme Chantilly, Vanille
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COUP DENMARK ROYAL 19 €
Vanilleeis, Chantilly, Walnuß, Kaviar, Schokolade